<料理日記>壽喜燒🥘🍲
有點嚇到壽喜燒怎麼可以那麼簡單就成功了😱，幾種很平常的調味料加在一起就是外面的湯底呀? 每個人都可以開壽喜燒店了吧🤣🤣😏😏！
材料：
1. 雪花牛肉片兩盒
2. 豆腐一盒
3. 白菜
4. 蒟蒻絲
5. 洋蔥一顆
6. 腐皮
7. 雞蛋
8. 各種菇
9. 奶油
總而言之，任何喜歡吃的料都可以丟下鍋啦❤️
調味料：
1. 醬油 1：
2. 清酒 1：
3. 味琳 1：
4. 白糖 1/3的比例
5. 高湯(如果沒有也可以用清水)
做法：
1️⃣熱鍋加入少許奶油，炒香香蔥、炒香菇類(讓菇先出水炒乾)。
2️⃣炒香後墊在鍋底，陸續將所有食材擺放好在鍋中。
3️⃣倒入事先熬好的高湯(愛咪用的是豬骨高湯)，大約到食材的一半。
加入事先準備好的調味料，醬油、清酒、味琳各1：1：1再一點白糖攪拌均勻後，倒進鍋中。
5️⃣蓋好鍋蓋後，大火滾後轉小火10分鐘，開蓋加入肉片。
6️⃣再繼續滾煮5-8分鐘就完成嘍！
這麼簡單的幾種調味料，真的跟餐廳的壽喜燒一模一樣耶，好簡單哦，大家可以試試❤️❤️❤️。果然疫情讓大家變成廚神了🤣🤣🤣🤣～～
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